冬天是一年的时间当身体渴望一个温暖的火,一个皮革俱乐部椅子,,如果你是一个酒鬼,一杯苏格兰威士忌威士忌。也许烟艾雷睡帽、无烟Speyside指出软成熟的水果和香草。这是一个可爱的配对。但苏格兰值得抽样什么呢?苏格兰是一个拥挤,复杂的类别等酒。从哪里开始,我们已经确定了12个不同的单一麦芽苏格兰威士忌瓶子适合这个季节,说明这个事实。
然而,在此之前,我们想提供一些基本规则的赞赏和一些指针喝苏格兰威士忌,从一些专家指出。
“威士忌是享受,你应该享受它当你选择,”查尔斯·麦克莱恩说,世界上最有趣的(和最狂妄)苏格兰的权威。69岁的威士忌圣人生活在爱丁堡和18本书的作者在精神,包括Whiskypedia袖珍底漆,应该在每个苏格兰饮酒者的图书馆。“但如果你想真正掌握它,有两个非常简单的规则:1、使用一个合适的Glencairn玻璃,二,不加冰。”
MacLean两个规则站,因为你需要一个玻璃收集苏格兰威士忌的香气快递到你的鼻子滚筒不会。至于冰吗?固体物质的享受而不是升值。因为它融化,冰关闭香气和味道。相反,加水。”,不要害羞,“·麦克莱恩说,指出实际苏格兰搅拌机稀释到20%酒精当他们品尝,虽然他更喜欢不稀释到40%左右。
除了这些指针,MacLean只是想让每个人都喜欢苏格兰没有借口。“麦芽威士忌的伟大之处是,有这样一个多元化的口味,香气,口味,所以有趣的探索,”他说。”,切记不要依赖年龄或经常去一个特定的品牌。”据·麦克莱恩,威士忌的年龄是一个很好的指南质量但不应该是唯一的,因为它有时显示价格的飞涨。
锤这个家里,MacLean讲述了一段时间,他和一些朋友去鲑鱼在冬天钓鱼在河边粗花呢。他买了一瓶廉价的苏格兰当地的杂货商,他唯一能找到的,这是,用他的话说,“粗糙的勇气和便宜。“这是很冷的一天,太阳下山下午4点。但有人抓住了新鲜的大马哈鱼,他们都挤进钓鱼小屋,蒂莉灯和炉子,和玻璃杯,泔水分为六个。“每个人都说这是他们所尝过最好的苏格兰威士忌,”·麦克莱恩说。“我的意思是这是狗屎,但在这种情况下…”他回忆着传染性的笑。
他的观点是明确的。具有良好的公司和正确的情况下,任何一瓶苏格兰威士忌可以超然的。
的作者汉斯Offringa优秀资源威士忌的野外指南对苏格兰人也有一些建议:“相信你的鼻子。“威士忌的鼻子就是真正的字符显示自己与比味道更细微,口感,并完成。
,当冬天的黑暗的日子来,Offringa喜欢烟雾缭绕的风格与带(发音eye-luh),一位苏格兰岛煤是困难,所以泥炭作为另一个热源。Offringa Lagavulin酒是冬天最喜欢的。当执行波旁饮酒者的转换有时困难的任务单麦芽威士忌,Offringa建议他所谓的“more-ish”威士忌——那些让你想要另一个sip,等格12和Glenfiddich。他还建议用水稀释到40%的酒精味道。”这是关于解剖的威士忌,不同的层次,而不是让你的偏好让你问,它是复杂的,是平衡吗?”
你是否问这些问题,当然,取决于你。苏格兰是享受,你可以享受你的无论你认为合适的。以下是12单麦芽苏格兰威士忌与广泛的个性探索在寒冷的冬天,甚至更远。
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