一个和你脑袋一样大的芝士汉堡，多汁的熏肉，还有任何用培根包裹的东西——你能想象谁在吃这些食物吗?如果市场营销已经完成了它的工作，你可能会想象一个男人。想想盖伊·菲利(Guy Fieri)给一群戴着墨镜、穿着肌肉衫的男人端上一盘超大的烤肉——绝对富含卡路里、盐和饱和脂肪——没有女人在眼前。换句话说，你想的是男人的食物。
但你不能将这种刻板印象归咎于市场营销。男性的“规范”，厨房里的性别不平等，以及直接的攻击都堆积在培根芝士汉堡上，这是男人的食物，这是一个贪婪的食欲研究的现象艾米丽·康图瓦博士康图瓦是塔尔萨大学食品、媒体、性别和身份的学者，著有食客、男人和饮食:饮食媒体和文化中的性别和权力如何碰撞．她花了数年时间研究如何营销(和限制想法)男子气概，影响了男性食物，这些烹饪作品将烹饪的界限推向了极致。她不仅担心性别如何影响男性食物，还担心男性食物如何强化对性别的有害观念。
男性食物最明显的问题是它对身体的影响。超级碗自助餐的典型食物饱和脂肪和卡路里含量高，纤维含量低。这会导致体重增加、便秘和嗜睡。吃红肉和加工过的肉类会增加一个人的心脏病的风险- - -主要死因对于美国男性来说——而且癌症．这是有原因的的主人人诉食物吃不下去了巨大的牛排和幽灵辣椒。
但也有超越个人的副作用，影响我们的社会，我们的家庭和我们的孩子。
康图瓦说:“我把‘男人食物’定义为濒临毁灭的安慰食物。”她说，晚上和男人出去玩的时候，享受一个叫做天启四骑士的四层肉饼汉堡没什么错(如果你的胃能承受的话)。但康图瓦解释说，将男性的食欲定义为一种破坏性的力量，将培根包装的、热量高的食物定位为“男性餐”，会对孩子们的思维产生影响。
首先，这种心态会让妈妈成为餐桌上的反派。如果爸爸的夜晚意味着通心粉和奶酪加培根和热狗，那么妈妈怎么能用她的(更明智的)鲑鱼和西兰花赢得别人的爱呢?此外，如果和爸爸在一起的时候，食物都是乐趣，而和妈妈在一起的时候只是每天，我们正在提供一种不健康的——或者至少是困惑的——与女孩相比，男孩应该如何饮食的关系。
康图瓦说，男人食物的未来不是把食物做得更辣、更大或更乱，而是在饮食文化中为更广泛的男子气概定义腾出空间，包括(并鼓励)为父之道．她指出，美食频道的明星盖伊·菲利(Guy Fieri)是我们如何纠正这一局面的最好例子。
她说:“他为美食电视网(Food Network)表演父亲的角色有点新颖。”菲利的儿子出现在他的这是菲利第一次参加美食频道的试镜录像。从那时起，他一直试图将餐厅和家庭结合在一起。他总是把食物作为一种联系，而不是征服的东西。
当然，盖伊·菲利和他儿子亨特在吃东西玉米片和墨西哥肉卷堆得高高的用猪油和培根脂肪烹饪是男性食物的典型例子。但这也是一个父亲爱他的儿子，与他一起旅行，邀请他进入他的世界，与他一起学习烹饪，并与他在食物上建立联系的例子。
菲利的Flavortown之旅包括了他的家庭，将男性食物与家庭生活结合起来。他证明了父亲可以同时爱兄弟美食和孩子——有时还会在同一张桌子上。也许男人的食物不是他们能为孩子做的最健康的东西，但重要的不仅仅是食物。
也许是时候重新定义男人的食物了，它不是用来攻击和征服的，而是可以分享的。
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