不久以前,如果你想把你的最爱鸡尾酒营地,音乐会,或聚会,你要包一个烧瓶,走私的钱包,或志愿者调酒的职责。但由于日益增长的业务即饮鸡尾酒(RTD),你可以找到升高,从完美的平衡里面塞上和外带的版本古老的传统更多创造性的再现经典冷场的卖酒的商店,点心,饮料车和飞机。他们中的许多人值得你关注。
通过最简单的定义,一个RTD是鸡尾酒会或瓶子。而这把伞下有很多种饮料(酒冷却器,苏打水,咖啡,硬,好吧,一切)最有趣的和增长最快的一类spirits-based高压,哪些包质量版本的鸡尾酒在你的手。销售spirits-based高压根据研究公司去年增长了58%Nielseniq,他们最终将eclipse的销售苏打水,一个类别,去年萎缩了10%。
很容易理解为什么。RTD类别已经进化超越困难的苏打水热当大流行,和罐装鸡尾酒成为一种人们感受欢乐的工艺鸡尾酒酒吧体验在家里。他们也是一种方便的方法有一个便携式鸡尾酒会和朋友一起在户外聚会比室内聚会。
新RTD的趋势可能会觉得,这不是一个新概念。“罐装或瓶装鸡尾酒已经存在了一个世纪,”诺亚Rothbaum说,烈酒和鸡尾酒Flaviar,和播客的搭档。”修复我喝一杯”。例如,在意大利经典CampariSoda自1932年以来已经存在。
不过,这一类不仅仅是遗留物的流行消费行为与欧洲或美国追赶。万博体育app安卓版下载罐头鸡尾酒我们说话越来越渴望更优质的产品,更适合我们的特定的口味和需求,和更加透明的成分和可持续性。消费者也有更多的控制他们每天消耗多少酒精,因为酒精含量百分比明显标记。
现在,RTD市场well-satured。定制微商标溢价和全球企业都在他们的手好饮料。所以,很重要一个挑剔的消费者,因为许多来自品牌你从未听说过但可能是你的首选。什么使一个好的鸡尾酒酒吧里并不总是一样的是什么使一个好的鸡尾酒在架子上。有一些注意事项对什么样的成分翻译最好从酒吧到RTD,和Rothbaum建议关注一些标准。
1、关注选项精益酒精成分。冷场,例如,喜欢杜松子酒和奎宁,工作可以很好,因为他们的主要成分是酒精和苏打水。更复杂的饮料,特别是那些涉及到很多的新鲜柑橘,很难钉子,他说,因为很难获得柑橘货架稳定。
接下来,他说关注的大小。的体积是与喝如果你订单的数量在酒吧吗?RTD罐头不应该12盎司默认情况下如果鸡尾酒不要求体积,否则可能平衡。出于这个原因,你会经常看到经典鸡尾酒卖小罐100毫升。
如果你记住这些标准,你会发现一些真正伟大的选项。说到这里,这里有八个优秀的RTD鸡尾酒,都值得一尝。从经典内格罗尼酒和老式更爱冒险的选择像波旁奶油苏打和血腥玛丽由墨西哥胡椒伏特加。
