在这个假期(或任何时候)享受5种伟大的波特酒

装瓶时间比年份波特酒晚——在橡木桶中存放4 - 6年，而不是2年——额外的时间使LBV波特酒在装瓶时就可以饮用，不像年份酒需要在瓶中保存几十年才能进入醒酒器。和榜单上的大多数波特酒一样，它也很适合与黑巧克力和浓郁的奶酪搭配。

这款珍藏红宝石波特酒在桶中存放的时间很短，大约1-2年，这赋予了它一种新鲜的深色水果特征，对那些喜欢新世界红葡萄酒而不是陈年红酒的人来说很有吸引力。葡萄牙籍外籍烹饪大使、烹饪书作者玛丽亚·劳顿(Maria Lawton)更喜欢红宝石波特酒的顺滑口感，她说，在葡萄牙人的成长过程中，波特酒总是为特殊场合和节日而保存。

丘吉尔餐厅是40年前由格雷厄姆波特家族的约翰尼·格雷厄姆创立的。他的女儿和美国女婿现在和他一起工作，为这个浸透传统的产品带来了新的视角。这款干开胃酒在桶中平均陈酿了10年，以形成复杂的层次。很适合啜饮，也可以作为鸡尾酒加奎宁水和橙子。

年轻的波特葡萄酒可能缺乏复杂性，老波特葡萄酒可能缺乏果香，但这款20年的茶色葡萄酒提供了水果和复杂性的完美平衡，一经购买即可享用。南卡罗来纳州查尔斯顿(Charleston)君主酒商(Monarch Wine Merchants)的侍酒师兼老板贾斯汀·科尔曼(Justin Coleman)说，在假日期间，茶色和晚装年份酒是不错的选择。

Niepoort Tawny是由手工采摘和人工踩踏的葡萄酿制而成，在古老的小橡木桶中陈酿三年半。口味均衡，适合与巧克力、奶酪和红肉搭配。科尔曼说，这是一种便宜、经典的老式波特酒。

同样加入白兰地，但来自摩洛哥西部的一个葡萄牙岛屿，马德拉是波特酒的近亲，在陈酿过程中暴露在高温下，这增加了不同的风味。侍酒师安东尼·安塞尔米在接受Fatherly网站采访时表示，马德拉酒充满活力，甜味是次要的，它万博max手机3.0能给你的味蕾带来令人垂涎的效果。波特酒甘甜、甜腻;Maderia充满活力、疯狂而富有。由马德拉葡萄酒生产商巴贝托(Barbeito)创造的纽约马姆西是以美国城市命名的历史系列的一部分，其丰富性特别适合假日狂欢。