Kasama是一个小批菲律宾朗姆酒与大味道

灵魂像龙舌兰酒和威士忌无疑占据了酒市场在最近一段时间,许多名人投资者的结果,但朗姆酒许多热带鸡尾酒的液体燃料,已卷土重来。市场趋势预测在未来十年增加销售,因为很多小,工艺生产商提高甘蔗精神变成超越旧的学校等品牌摩根船长和巴卡第。新品牌爱克伊诺和热带雨林雷伊继续庆祝加勒比朗姆酒,精神产生于17世纪的巴巴多斯毕竟——但它应该知道,西印度群岛并不是唯一朗姆酒生产地区的世界。菲律宾已经生产朗姆酒150多年,和Kasama,一小批朗姆酒来自这个岛国,朗姆鸡尾酒是一个真正的竞争者。

朗姆酒是发酵的糖浆蒸馏后得到的酒或甘蔗汁(使用废弃的副产品创建的第一个朗姆酒是甘蔗生产发酵的太阳)。甘蔗最初培养不是在加勒比海,但在南亚和东南亚超过3000年前。糖生产植根于世界的一部分,它应该不足为奇菲律宾有着丰富的朗姆酒的历史,跨越160多年。

而且不同品种的甘蔗多在太平洋热带地区,Kasama蒸馏器使用高贵的手杖。各种闻名柔软多汁的茎粗的,筒状的部分,和高糖含量。高贵的蔗汁提取,蒸馏使用蒸馏设备——典型的西班牙式朗姆酒罐馏器,而不是传统的典型的英国朗姆酒Anglo-Caribbean的风格。

液体蒸馏后,其7岁在美国橡木桶来开发其浅棕色。在此期间,Kasama微妙的口味开发:甜的菠萝,带着一丝香草,和少许咸味来平衡。结果是一个干燥的味道比你标准的加勒比朗姆酒,真的补充和音调其固有的甜蜜。(Kasama创始人亚历山德拉Dorda Kasama描述为“一个光,半干的西班牙风格朗姆酒。”)

说,虽然Kasama一定可以冷冻饮料的甜味唱歌,它是旨在超越海滩酒吧,到传统的白酒内阁non-tropical鸡尾酒的更广泛的范围,从老朗姆酒成形朗姆酒内格罗尼酒。

“朗姆酒有一个内在的吸引力比其他黑暗的灵魂与自然甜美形象,“Dorda说。“但Kasama多才多艺,足以用于鸡尾酒或喷香本身的老化过程真的给它一个成熟的风味与大量的深度。”

的甜甘蔗朗姆酒的带着一丝海盐,是有道理的Kasama塔加拉族语翻译“在一起”,菲律宾的母语。如果你是一个独特的朗姆酒的粉丝,很值得一试。

两个鸡尾酒Kasama朗姆酒

1。朗姆酒的老式

成分

• 1.5盎司,Kasama朗姆酒
• ½盎司简单糖浆
• 两个破折号苦味酒

方向

结合岩石玻璃苦味剂和糖。加冰和朗姆酒,然后搅拌相结合。选择用樱桃或焚烧橙子皮装饰。

2。的Kasama朗姆酒内格罗尼酒

成分

• 1盎司。Kasama朗姆酒
• 1盎司。金巴利
• 1盎司甜苦艾酒

方向

将所有材料放入一个玻璃与三个冰块。