如果你发现在一个适当的铜杯鸡尾酒酒吧,你无疑遇到了莫斯科骡,名称可能让人联想起克林姆林宫。但这可辨认的混合物不来自俄罗斯的首都。在纽约,而它的起源是构思,大约1941年。
随着故事的进行,其三个标志性成分——伏特加,姜汁啤酒,和铜杯——在一起当一个约翰·g·马丁淹死他的悲伤在纽约酒店酒吧有一个约翰·摩根,洛杉矶的所有者的British-inspired旋塞' n '公牛酒吧。马丁,饮料公司一位高管霍伊布林氏,很难霍金他公司最新的收购,伏特加,因为伏特加不受欢迎在美国鸡尾酒的场景。摩根也有类似的问题试图出售他的姜汁啤酒,他回到洛杉矶的盈余。
一个灯泡去解决他们的问题,现在的两种成分的混合在一起,巧妙地面向全国各地的酒吧。“莫斯科”来自伏特加,姜汁啤酒提供了一种辛辣的踢,像一个“骡子。“这是相信公鸡' n '牛的头保韦斯价格也参与创建——或许是他添加石灰和碎冰。
至于铜杯吗?当然,这有助于保持碎冰的冷,但其上升到鸡尾酒名声纯粹是巧合。摩根的女朋友Osalene施密特拥有铜产品,推动公司和产品。所以这三个资本家和他们的货物一起出必要的利润,和鸡尾酒的历史。
最初的莫斯科骡配方相当杰出的在其附近的简单和轻松。两盎司伏特加。石灰的挤压。三盎司的姜汁啤酒。加冰块饮用。但是,它很容易提升,但是添加了一些,可以更刺激,更甜,更大胆,更复杂。需要一些灵感呢?这里有九个莫斯科骡变化从全国调酒员,带来新的水平的经典饮料。
1。山上的骡子
伏特加,根据定义,是一个中立的精神,可以蒸馏谷物或马铃薯,或混合。然而,蒸馏器肖邦伏特加喜欢展示他们的原料和生产原料上伏特加的细微差别照这骡子即兴重复使用的情况黑麦伏特加。
“这种变化受欢迎的莫斯科骡是灵感来自佛蒙特州的绿山和来自世界各地的口味,“说马克·艾迪生的作者鸡尾酒变色龙。“我自制的佛蒙特州枫糖浆添加一个甜蜜的淡淡烟雾缭绕的漩涡辣的意大利北部amaro和肖邦黑麦伏特加。”
成分
- 1½oz。肖邦黑麦伏特加
- ½oz。Amaro黑山
- ½oz。佛蒙特州枫糖浆
- ½oz。新鲜的柠檬汁
- 3盎司。姜汁啤酒
- 冰
- 肉桂棒或橙子皮,配菜
方向
填补了瓶冰和加入伏特加,amaro,枫糖浆和酸橙汁。摇晃,直到它冷却。然后倒进两个老式玻璃和除此之外的姜汁啤酒。用肉桂棒或橙子皮装饰。
2。芬兰的骡子
使用芬兰伏特加和添加一些餐厅,你会旅行从莫斯科赫尔辛基。“在这里Koskenkorva,我们爱自然世界的元素添加到我们的鸡尾酒,“全球品牌大使Mikael Karttunen说伏特加生产商。“在我们的骡子,你将被运送到森林的中心与振兴薄荷的味道和山地蔓越莓(越橘)。”
成分
- 2盎司。Koskenkorva伏特加
- 1盎司。越橘汁
- 姜汁啤酒
- 冰
- 薄荷叶装饰
方向
把伏特加冰和越橘汁,然后用姜汁啤酒。用薄荷叶装饰。
3所示。蒙彼利埃的骡子
没有在莫斯科骡变异姜汁啤酒。相反,苏打水与姜糖胡椒粉重建效果——一个技巧中使用的食谱。“鲜姜糖浆制造的房子在我们酒厂的酒吧,与秘密混合香料和巴尔希尔的甜美味地区原始蜂蜜,”山姆说Nelis蒙彼利埃的杜松子酒巷酒吧。“这让味道植物香料的口感以及提示野花的鼻子。”
成分
- 2盎司。巴尔希尔伏特加
- 1盎司。自制的姜糖*
- 1盎司。新鲜的柠檬汁
- 苏打水
- 冰
- 蜜饯生姜、装饰
方向
mule铜杯,倒入伏特加,姜糖浆,冰和柠檬汁,然后用苏打水。饰以蜜饯生姜。
*生姜的糖浆
注入捏的八角茴香、豆蔻和肉桂与35盎司。新鲜姜汁。应变通过细孔,然后把一个锅里煮五分钟。熄火,加入28盎司。生蜂蜜。
4所示。Gin-Gin的骡子
“利用新鲜生姜来创建的姜汁啤酒鸡尾酒帮助开发一个可爱的辛辣,芳香的鸡尾酒,“马歇尔Minaya说,导演在纽约的饮料乔治夫人。“Gin-Gin骡子是由奥黛丽桑德斯当我们更积极努力让顾客喝杜松子酒。她的目标是辣,杜松子酒莫吉托——这就是她所做的。的Gin-Gin Mule多年来一直推荐我去的。”
成分
- 2盎司。福特伦敦干杜松子酒
- ½oz。酸橙汁
- ¾oz。姜糖
- 苏打水
- 6 - 7薄荷叶
- 冰
- 薄荷叶子花束装饰
方向
加入杜松子酒,柠檬汁,糖浆和薄荷叶瓶,然后加冰摇。苏打水添加到瓶,然后过滤到一个柯林斯玻璃,然后再用一个薄荷气味。
5。橘味白酒的骡子
交换这个著名的桔子味三秒的伏特加,和你有一个刷新即兴重复的法国。“美丽的橘子口味中发现橘味白酒提升挞柑橘和生姜的辛辣,”主任凯伦烧烤说法国人头马君度集团Collectif 1806。“每个味道和谐,但照耀在这意想不到的变化,经典的mule鸡尾酒。”
成分
- 2盎司。橘味白酒
- 3盎司。姜汁啤酒
- ¾oz。新鲜的柠檬汁
- 冰
- 青柠角装饰,装饰
方向
搅拌Cointreau、姜汁啤酒和酸橙汁在高球杯中加满冰块。然后再用青柠角装饰。
6。石榴的骡子
秋末冬初把石榴收获季节,这表演庆祝红色水果充满了有趣的可食用的种子。“这个季节承担骡子看起来漂亮,感觉节日,同时还简单的调酒师,”Andrew Boczar说大提顿酒厂。“我爱石榴的方式使喝明亮但不过度馅饼。”
成分
- 2盎司。大提顿伏特加
- 2盎司。石榴汁
- ½oz。新鲜的柠檬汁
- 4盎司。姜汁啤酒
- 1茶匙。龙舌兰花蜜
- 冰
- 石榴种子、石灰楔和新鲜的薄荷或迷迭香小枝,装饰
方向
把伏特加酒、果汁、姜汁啤酒和龙舌兰在玻璃与冰和轰动。再用石榴种子,石灰楔、薄荷、迷迭香。
7所示。哦,无角的晚上
“在这个变异的莫斯科骡,我添加了蔓越莓和配对YoCo伏特加强调,使味道口感的前面,“泰勒•卡瓦诺表示康涅狄格州酒吧调酒员。“蔓越莓除了音调的香料生姜啤酒和提出一个温暖的饮料,使其成为完美的冬天的莫斯科骡。”
成分
- 1½oz。YoCo伏特加
- 2盎司。姜汁啤酒
- ½oz。甜红莓汁
- 冰
- 小红莓,一根迷迭香,和一个橙子片装饰
方向
鸡尾酒调制器,将伏特加,姜汁啤酒,酸果蔓汁加冰。充分摇晃,然后倒进杯满冰块。再用迷迭香的春天,一个橙子片和酸果蔓的果实。
8。老虎百合
交换mezcal伏特加,石灰和菠萝,和你有一个独特的mezcal骡子。“老虎莉莉是一个非常令人耳目一新的经典的骡子,“说Ninotchka Gandulla,品牌大使Ojo de Tigremezcal。“姜和菠萝补的柑橘和草药味道Ojo de Tigre Mezcal,和微妙的土质提升了鸡尾酒。”
成分
- 1½oz。Ojo de Tigre mezcal
- 1½oz。菠萝汁
- 2盎司。姜汁啤酒
- 冰
- 菠萝切片或石灰楔板,配菜
方向
mezcal,混合汁、姜汁啤酒冰杯。然后再用菠萝切片或酸橙。
9。新鲜的海岸
“我们新鲜的海岸是一个完美的婚姻蜜蜂的膝盖和莫斯科骡”Adhel马丁内斯说,品牌大使美国加利福尼亚杜松子酒。“我们Citrico表达作品漂亮的鸡尾酒,因为它非常明亮,多汁,柑橘柠檬草的笔记。这对完美的调味品鲜姜汁和柠檬汁的酸度,平衡由蜂蜜。”
成分
- 1½oz。美国加利福尼亚Citrico杜松子酒
- 1½oz。姜射
- ½oz。柠檬汁
- 1盎司。蜂蜜水(1:3蜂蜜和水)
- 冰
- 柠檬皮和蜂巢装饰
方向
结合杜松子酒、姜、蜂蜜和柠檬汁,成冰鸡尾酒调制器和动摇。过滤到一个老式杯中加满冰块。饰以柠檬皮和蜂窝。
