英勇的探险

Singani 63是玻利维亚的精神,是在你的酒吧

玻利维亚的表达国家白酒singani类似白兰地和可用的史蒂文·索德伯格的努力。

通过 Erik特立尼达

2022年8月31日

希腊的茴香烈酒,巴西巴西朗姆酒,日本它的缘故。在玻利维亚,全国白酒singani,独一无二的精神来自白葡萄,来自南部高地的南美国家。尽管经常相比,皮斯科-葡萄白兰地常与秘鲁singani是典型的和骄傲的玻利维亚,尤其是品牌Singani 63,这是进口到美国的酒吧和零售商店获过奥斯卡奖的美国电影导演史蒂文·索德伯格。

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在皮斯科可以从混合不同的葡萄蒸馏singani蒸馏单独从亚历山大的麝香葡萄的果汁,其根源来自同名的埃及城市的地区。葡萄品种最终在欧洲和南美16世纪的西班牙征服者,哪里种神圣的葡萄酒。因为物种适应外部因素,葡萄种植在玻利维亚安第斯山脉的高原长大厚皮肤抵御烈日的破坏性影响。更厚的皮肤,结合区域土壤,让singani一个强大的、独特的花香。

攀附玻利维亚最大酒厂在高海拔城镇Tarija(6069英尺),是生产singani近100年来,Granier家族的四代。一瓶攀附黑色标签是天才的史蒂文·索德伯格的导演们2008年的电影之一切把导演到精神。在西班牙一个sip在前期制作后,索德伯格singani如此迷恋,他确保供应链有电影制作时流动继续在玻利维亚,在革命格瓦拉Guevarra在现实生活中遇到了他的灭亡(因此他的好莱坞传记片)。

Singani 63

33美元

索德伯格与攀附singani做出自己的品牌,添加了一个标签,只是“63”——导演的幸运数字和出生年。他确保其生产将持续酒厂的高质量标准,从原料的过程。纯净的矿泉水,中性和calcium-free来自自然的春天海拔超过6500英尺。葡萄生长在理想条件下Tarija太阳,在2月和3月收获,在南美夏天结束。只有本地添加酵母发酵过程开始。

Singani 63经过双重蒸馏过程中铜剧照,类似白兰地的生产——事实上,酿酒大师豪尔赫·法里奥称之为一个“精化白兰地”与当地成分。然后穿过一个氧化精神成熟过程中不锈钢坦克8 - 9个月,软化和平滑的酒精含量,所以它不烧。它还允许亚历山大固有的香气和口味的马斯喀特发光。

享受63年Singani光滑的味道,在岩石上。或者用白葡萄的精神作为一个典型的成分配方,像内格罗尼酒,或者更好的是,白色内格罗尼酒。你也可以在刷新传统玻利维亚鸡尾酒,混合chuflay。但是你喜欢它,就不称之为“皮斯科”或“葡萄白兰地。“63年Singani是骄傲的一个singani——一个区别即将被美国政府九年制审议后,有一个表达式的每一口都玻利维亚安第斯山脉。