一半的食物价格上涨在家里自2020年12月以来来自肉,和食物成本挤压美国人的预算。猪肉牛肉的价格上涨了14.0%,12.1%,6.6%和家禽。
当需求增加等因素COVID中断是问题的一部分,拜登管理说,企业贪婪consolidaiton启用的肉处理器要负主要责任。它承诺“大胆行动”,使食品更便宜和工薪家庭的行业更加公平。
三个写奥巴马总统的国家经济委员会的成员一个冗长的博客概述问题和一个潜在的解决方案。四大企业集团控制的大部分市场三种肉,他们都提高价格和流感大流行期间产生了创纪录的利润,工人和消费者的危害。
作为证据,他们指出,数据显示,而牛的价格自2016年以来每磅2.50美元附近徘徊,批发价格牛肉从略高于3.00美元增加到4.00美元多一点。这些增加的记录总利润大的股息和buybacks-for许多领先的牛肉,家禽,和猪肉处理器。
拜登的三位经济学家承诺四个行动政府,他们说将“重建更好的食物系统公平,竞争,分布式的、和弹性。”
最直接,他们承诺“打击非法操纵价格,执行反托拉斯法,和透明化肉类加工行业。“美国农业部正在进行价格调查整个行业,发布报告,新市场牛肉处理器支付什么,肉和加强规则贴上“美国”的产品。
帮助农民和牧场主一直受到肉处理器的反竞争行为,美国农业部在流行发放14亿美元的援助,其中一半是用于小型运营商还没有收到任何联邦大流行的援助。还有7亿美元一线工人救援款项和5亿美元扩大当地和地区肉类和家禽处理能力培养comeptition大公司。
排在政府的努力是新的应对气候变化和重新工作中断,影响农业和与国会议员们合作。他们正在寻求使牲畜市场更公平、更透明。
如果这些措施和实施和成功,他们应该最终转化为更低的价格在杂货店存放东西每个父母会升值。
