几项研究在过去几年的地中海饮食的好处心理健康骨骼健康,生育能力,降低癌症风险。现在新的研究南澳大利亚大学表明不仅是地中海饮食对你的健康有益,但它也有利于你的每周家庭预算。
尽管几十年的研究表明吃的健康益处地中海式饮食,它还没有流行起来。西方饮食,高脂肪,盐和过程成分,仍然是普遍的在澳大利亚(的研究),当然,美国。如果你到意大利、法国、希腊和西班牙,通常你会发现一个更健康的人吃更多的蔬菜,水果,健康脂肪(鱼类、橄榄油),和粗粮。当然,一些葡萄酒也是常态,但缺失的是加工食品和精制谷物和糖。
水果、蔬菜和鱼,非常昂贵,对吗?这项新研究来自南澳大利亚大学的坚决认为并非如此,实际家庭省钱采用地中海饮食时。
这项研究观察了三种食品的营养成分和每周成本篮子基于三种不同的饮食:地中海饮食,澳大利亚健康饮食指南(AGHE),和典型的澳大利亚的西方饮食。
结果证实,地中海式饮食和AGHE营养建议,包括维生素、营养素,和大量营养素分布;然而,典型的澳大利亚的西方饮食缺乏几个关键营养物质,包括维生素B6、钙、和纤维,同时包含建议每日盐摄入量的两倍。
但最新奇的发现是,地中海饮食的平均成本是便宜的每年10972美元的三口之家,为一个四口之家一年14820美元。食品成本,平均每周78美元对于一个人,135美元一个家庭有两个成年人,211美元的三口之家,285美元对于一个四口之家。
不太坏。
“这项研究显示地中海饮食可以是一个划算的选择,”说,南澳大学研究员和博士生Ella Bracci在一份声明中说。这一事实也是健康以所有可能的方式,为什么不试一试呢?你会感谢我们,菠菜和山羊奶酪争夺早餐,或在希腊沙拉和扁豆汤你有午餐,或者在米粒和鲑鱼吃晚饭。不太坏。
