美国的K-12学校可能会亲自回来，但由于持续的大流行，今年仍有许多不同之处。孩子们的学习环境发生了很大的变化。美国目前面临的一个主要问题是大规模的劳动力短缺，影响了所有行业。学校也不能幸免校车司机短缺教师短缺，学校护士短缺，显然，甚至食品服务在一些小学。
最近，由于劳动力短缺，费城的一位校长不得不在最后一刻出面为学校的数百名学生提供食物。根据商业内幕在美国，威尔米切尔小学(S. Weir Mitchell Elementary School)的一位校长遇到了人手短缺的问题，400名学生没有吃早餐或午餐。9月23日，一封发给监护人和家长的信说，费城特区的食品服务人员当天“没有向米切尔报告在早餐或午餐期间供应食物”。
数以百计的孩子将没有早餐或午餐。商业内幕报告400名儿童依靠免费的早餐和午餐服务在米切尔小学，大多数学生被认为是“经济弱势群体”。
因此，该校校长斯蒂芬妮·安德烈维奇(Stephanie Andrewlevich)挺身而出，为学生们购买了400个披萨。她说:“商店一开门，我就为400名学生订购了披萨，尝试午餐服务。”
该学区的一位发言人对发生的事情有略微不同的看法，但证实食品服务人员没有出现。发言人说:“当天分配到米切尔小学的食品服务人员无法上班，也没有人可以管理这些食物的分发。”“正因为如此，校长选择了外带外卖为学生提供午餐。”
虽然这确实是学校管理部门介入以确保孩子们在上学期间获得某种营养的时刻，但它凸显了一个巨大的问题:劳动力短缺和供应链正在遭受严重打击，包括学校的餐饮服务。
“像全国许多学区一样，费城学区也受到了这些挑战的影响，”该学区的一位发言人说。
劳动力短缺一直是全国范围内的一个大问题，因为人们正在离开低薪岗位，寻找福利、工作时间和工资更好的工作。还有一个事实是，数百万人因为COVID-19提前退休，成千上万的美国人因为COVID-19死亡。
“因此，美国各地的学校一直在努力寻找足够的员工，包括公交车司机和教师。”商业内幕说。“由于精疲力竭和担心感染冠状病毒，一些教师正在离开这个行业。”
