它可能是时候重新考虑自己的饮食,如果你想降低你患心血管疾病(CVD)的风险。根据一项新的研究中,最大化有益心脏健康饮食的好处,重要的是要吃六个结合特定的食物。防止心血管疾病是非常重要的,因为,根据世界卫生组织的数据,2019年全球1800万人的死亡记录的32%引起的心血管疾病;其中,85%是由于中风或心脏病发作。
的新的研究发表在《欧洲心脏杂志》上发现,添加水果,蔬菜,豆类,坚果,鱼和全脂乳制品饮食最好的办法是降低心血管疾病的风险。研究小组发现,那些吃的六组更健康的比那些择优几组或避开那些类型的食物。
确定最佳的饮食实践防止心血管疾病,麦克马斯特大学的研究人员和汉密尔顿在人口健康科学研究健康研究所(PHRI)分析收集的数据来自245000个国家的80人,与参与者平均随访9.3年,确定全球饮食对死亡率和心血管疾病的影响。他们分配饮食得分基于PHRI未来的城市和农村流行病学(纯)评分系统。
“以前的饮食得分——包括EAT-Lancet行星饮食和地中海饮食测试饮食心血管疾病和死亡的关系主要是在西方国家。纯健康饮食评分包括良好的高表示,中间,和低收入国家资深作者和纯调查员Salim Yusuf说。
相比,得分1分或更少的人在纯饮食,那些得分5或更高的风险降低了30%在随访期间死亡和心血管疾病的风险降低18%,心脏病发作的风险降低14%,中风的风险低19%。
与其他有益心脏健康的饮食,纯饮食建议适度heart-protective食品的消费。而不是每餐都吃这些食物,研究人员建议两至三份水果和蔬菜,一份坚果和每天两次奶。他们还建议三到四份豆类和每周两至三份鱼。一份全谷物和未加工的红肉或鸡肉每天也是可以接受的。
“最近的关注更高的消费增加保护性食物疾病预防。以外的更多的水果、蔬菜、坚果和豆类,研究人员表明,适量食用天然食品是关键,”研究报告的主要作者安德鲁Mente说。
“适量的鱼和食用全脂乳制品与心血管疾病发生风险和死亡风险较低。可以实现相同的健康状况与适度食用谷物和肉类——只要他们未经提炼的全谷物和未经加工的肉类。”
这项研究增加了现有的研究检查某些食物的积极影响对整体健康和寿命。最近,饮食方法停止高血压,或DASH饮食声名狼藉的对心脏健康产生积极影响。上个月,美国心脏协会排名几个饮食根据他们的饮食建议,和DASH饮食标志。DASH饮食类似于纯饮食,尽管它建议低收入或脱脂乳制品代替全脂乳制品和限制钠、添加糖、油,酒精,和所有的加工食品。
