鸡肉已经成为最新的供应链问题的罪魁祸首,美国正面临迫在眉睫的短缺的家禽产品价格上涨近1美元每磅在过去的一年。
而一磅鸡肉的平均价格是3.02美元,去年它一路上升到2021年的3.99美元。因此,一些快餐连锁店,包括肯德基和w,已经开始把鸡的手指从特定的促销活动,试图避免的受欢迎的项目。
“没有安全的港口供应链的现在,”海蒂B的烹饪,学习和发展副总裁布莱恩·莫里斯解释道。“我们看到它,但你肯定感觉疼痛最招标。”
这也是影响家庭在家里,像鸡肉的手指显然是一个很受欢迎的食物项目对孩子。莫莉埃德蒙兹,一个妈妈住在亚利桑那州,说她已注意到鸡的手指不可以在杂货店的速度增加,她的孩子们十分懊恼。
“当我从店里回家,我没有任何的鸡肉,我的孩子们不快乐,”埃德蒙兹告诉炒作的野兽”货架最近空,餐厅一直鸡招标,这使得它非常困难,当你有了孩子,有有限的选择。”
但是为什么鸡手指面临短缺而不是一般的鸡?因为它需要更多的处理以包,然后出售。肉类产业作为一个整体的价格上涨大流行的但是鸡的手指是受到影响的产品之一。
而肉制造商已将天气、高需求和劳动力短缺,价格上涨的原因,拜登政府宣布农业部“进行一项与美国司法部正在进行的联合调查chicken-processing行业的价格。“所以请继续关注更多的鸡坦迪戏剧。
