如何让你的孩子吃鱼

长期以来，鱼一直是人类饮食的主要成分，有充分的证据表明，依赖鱼的社会(比如:日本和希腊)心脏病的发病率较低。因为鱼类富含欧米伽-3脂肪酸，它们对大脑的发育也很有帮助。但让孩子们吃三文鱼N是很困难的。有些气味和口感因素似乎会导致混乱的高椅子辩论。幸运的是，有一些推鱼的策略是可以预测的，而且效果很好。

对于父母来说，最重要的是要明白，儿科营养师和营养学家在一件事上是一致的:父母的晚餐时间工作是把一顿均衡、健康的饭菜端上餐桌。“当涉及到喂养孩子时，父母想要避免开始权力斗争，”特许营养师和营养学家解释道鱼盘裂缝Kleiner。“试图强迫孩子吃他们不想吃的食物通常不会有好结果。”

所以不要哄骗，恳求或内疚让孩子吃东西。这可能在短期内有效，但从长期来看会失败。压力不仅会让孩子在吃饭时感到沮丧，还会削弱社会效益(例如，降低不良成绩和滥用药物的发生率)，这些效益在科学文献中得到了充分的证明。

也就是说，等待一个孩子吃鱼可能需要太多的耐心。研究表明，许多孩子在看过一种食物15次之后才会尝试它。没有人确切地知道为什么15是一个神奇的数字，但直到孩子看到罗非鱼片十几次(不同类型的鱼看起来非常不同，这并没有帮助)。鉴于此，合理的解决方案是欺骗孩子们吃这些东西。

克莱纳指出:“在他们的饮食中摄入海鲜的一个好方法是选择一种最喜欢的食物，比如通心粉和奶酪或玉米饼，再加入一些金枪鱼或鲑鱼。”“你甚至不需要烹饪。你可以混合一些进去。不是全部，只是足够他们获得蛋白质和Omega 3。”

其他选择还包括在芝士通心粉上加少许面包屑的鱼条，或者克莱纳所说的“海鲜滑块”。它们是我把一种较温和的鱼，比如金枪鱼，与面包屑和无糖希腊酸奶混合制成的小肉饼。然后可以烤着吃，或者用橄榄油轻轻煎一下。已经到了手指食物阶段的孩子可以直接吃成品馅饼，而年龄大一点的孩子可能更喜欢把它们放在圆面包里。

凯鹏华盈表示，大一点的孩子通常也乐于在厨房里帮助父母。她指出，让孩子们在吃饭时有一种能动性，可能会让他们吃得更舒服。她说:“让你的孩子在厨房里，带他们去杂货店或农贸市场，让他们参与进来，让他们接受。”

凯鹏华盈建议让孩子们帮助制定膳食计划，甚至在他们和父母外出购物时挑选他们想做的食材。从这里开始，问题就在于让孩子和原料都发挥作用。例如，父母可以让年幼的孩子混合他们的滑块，或者大一点的孩子可以切免费的蔬菜。克莱纳说:“有时这是他们的禁区。他们会弄得更乱一点，但作为父母，我们无论如何都要清理，再乱一点也没什么，因为好处是巨大的。”

值得注意的是，海鲜的质量在提高适口性方面也有很大帮助。例如，任何爱吃鱼的人都会高兴地指出，与野生捕捞的鲑鱼相比，廉价鲑鱼的味道和味道有很大的不同。为此，带孩子自己抓鳟鱼或鲑鱼当晚餐并没有什么错。但并不是每个人都有一个丰富的池塘或鲑鱼满河附近。

凯鹏华盈指出，在购买海鲜时，父母应该对其进行嗅探测试。新鲜的鱼不应该有强烈的气味。她还要求家长们记住，超市柜台上的大多数海鲜都是冷冻过的。应该尽快带回家煮熟，而不是重新冷冻，这会影响味道和质地。

对于寻求送货选择的父母，他们可以查看西特卡三文鱼股份．这家总部位于阿拉斯加的组织以社区支持渔业(CSF)的模式运作，允许家庭购买股份，并定期将新鲜捕获的冷冻海鲜送到他们家门口。可供选择的品种包括鲑鱼、螃蟹、鳕鱼、大比目鱼和对虾。作为一项不错的奖励，森林资源基金会所有相关收入的1%将用于渔业保护和栖息地保护工作。

这意味着，即使孩子没有吃到美味的鱼，父母也可以有意识地这样做。