煎饼是,也许,最终“爸爸特别。“脂肪毛茸茸的光盘还是苗条的银币,一堆syrup-drizzled煎饼曾经视为唯一的一个隐藏了一个父亲的烹饪套筒。值得庆幸的是,这不再是事实。但这并不意味着煎饼已经成为板的过去。这是因为他们该死的美味和孩子爱他们。地狱,许多父亲已经成为当今社会媒体名人由于巧妙的煎饼的作品,用喷瓶成面糊从卡通人物到梵高的经典。
像许多父亲一样,厨师弗兰克原型研究所的主任烹饪操作烹饪教育,爱做煎饼。当被问及贡献“爸爸特别”的秘诀,他乐意提供。
“爸爸特别”是一个庆祝的食物、家庭和父亲做饭。厨师、名人、和厨房疯狂的父亲,这个集合突出餐——从家庭秘密快速孩子喜欢——为了荣誉在餐桌上的时间。
说:“我的家人爱我的煎饼原型。“我经常让他们任何一餐——我们甚至昨晚晚餐吃了它们。”
这个煎饼食谱从厨师原型收益率约25,男孩,他们毛茸茸的(你可以感谢的苹果醋,额外的魅力)。虽然原型承认配方更通常比四人一口气吃,他指出,他们理想的储存在冰箱里,吃剩菜当天晚些时候。“他们再热好了,”他说。“他们从来没有持续太久。”
相信我们,这是有原因的。
蓬松的煎饼弗兰克典型配方
成份:
- 2¼杯牛奶
- ¼杯醋
- 3个鸡蛋
- ¼杯植物油或融化的黄油
- 1汤匙香草精
- 美联社3杯面粉
- ¼杯糖
- 泡打粉1汤匙
- 1½茶匙小苏打
- 1½茶匙盐
方向
- 把牛奶和醋,让坐5分钟。
- 加入鸡蛋和香草搅拌,直到总和。
- 把所有的配料在碗里搅拌,将干燥。
- 加湿干燥和混合直到总和。不要混合,应该有几块的面糊。
- 库克在奶油烤盘或平底锅。
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