大卫·张的鲑鱼饭碗是该死的美味食谱

David Chang,环球旅行,两,厨师,烹饪书作者,和主机,喜欢食物。他迫不及待地分享他独特的烹饪和他的儿子快乐,雨果。但是雨果就变成一个。现在常是专注于准备雨果的三餐,他会吃,不会做太多的混乱。

“基本上,”张告诉万博max手机3.0。“我的大多数做饭。我做饭雨果的大部分食物。我试着做饭,他可以吃同样的东西我们吃”证明有点棘手的了。雨果Chang说不希望任何他了。“所有他想要吃米饭。香蕉,鳄梨,他以前喜欢的所有事情,他不在乎,”他说。”他每喝倒在桌子上和地上。这就是我在的地方。”

这张有趣的想象,他的百福餐厅,鼓掌的人在重新定义下馆子,吃一般规定——在美国,无法请吃晚饭。但父亲并没有下降的反复无常一个挑剔的小孩吗?和张家最喜爱的一种食物准备自己,他的妻子,和雨果,这是容易做鲑鱼饭碗配方。鲑鱼是用盐治愈,大米是经验丰富的和准备,然后炒熟的三文鱼花10分钟封闭完成蒸大米。这是疯狂的好,疯狂的简单。

大卫·张的鲑鱼饭碗配方

成分

• 4杯大米
• 1汤匙盐
• 汤625克(Dave使用Brodo海藻的蘑菇汤,但是您可以使用任何您所选择的汤,鸡肉,牛肉,蔬菜,汤,或仅仅是水)
• 2汤匙酱油
• 2汤匙龙舌兰(否则可以用蜂蜜、糖、或枫糖浆)
• 12盎司的国王鲑鱼(野生的理想情况下,可以冻结和解冻)
• 20 g姜,切成薄片
• 1/2洋葱,切成薄片
• 1包的烤紫菜,切成条状(CVS)你甚至可以得到这个
• 1汤匙芝麻油

方向

1. 你的三文鱼切成1/4”片。
2. 撒上盘鲑鱼切片用盐和备用。(这将帮助你鲑鱼很快治愈。)
3. 清洗和准备你的大米。添加米饭、汤、大豆和龙舌兰锅,,打开中高温。一旦它开始煮(约7分钟),把你的热介质低,覆盖大约10分钟。
4. 大部分的水蒸发后,把锅里的热量。
5. 顶级大米鲑鱼片,洋葱,生姜,然后淋上香油。完成与紫菜条。封面,让它坐10分钟。

提示:你也可以让这个电饭煲。简单的煮你的饭,然后,一旦完成,添加大马哈鱼,洋葱,姜和香油。