新的调查显示食品文盲在美国的发展

今年早些时候,美国乳制品的创新中心超过1000名成年人进行了一项调查,发现令人震惊的48%的他们不知道巧克力牛奶来自。更重要的是,百分之七的成年人认为巧克力牛奶来自褐色的奶牛。研究迅速获得关注由于看似荒谬的反应,与人有一个好的嘲笑的想法的牛奶的类型由牛的颜色。但真正的故事是,48%的人不现在巧克力来自何方,美国日益增长的食品文盲的另一个例子。

如果百分之七的人的想法巧克力牛奶来自大自然似乎是不可能的,这可能是因为它是。而人自锁上这个故事让你愚蠢的美国人,现实情况是,极有可能会大量的受访者提出了与多项选择测试,然后故意愚蠢的答案。真正的情况是,人们的研究并公开,事实上,无知的关于他们的食物来源。这可能会导致大问题。

从2011年的一项调查问第四、第五和第六年级回答关于食物的基本问题,并发现超过一半不知道洋葱,生菜是植物。还不知道,汉堡百分之四十来自奶牛。相信的原因,所以很少有人知道这些基本事实关于食物是因为普通消费者现在远离农业。当你可以直接每周生产或新鲜,甚至进入蔬菜垃圾箱在超市,是什么事知道洋葱最初来自地面吗?

“不幸的是,大多数今天的消费者至少三代人从农业,不识字的食物从哪里来,以及它是如何产生的,“国家畜牧业早在2012年。

所以的嘲讽的笑话:草莓牛奶来自独角兽,也许我们应该关注如何实现一些急需的教育对于我们复杂的食物系统。