以下是与我们的朋友合作纽约人寿致力于帮助家庭快乐,成功,和擅长的生活。
你的孩子照片作为父母(他们成长得如此之快,不是吗?)。现在想象一下他们的典型的晚上:下班到家,缓解保姆,然后走进厨房,点击订餐按钮在柜台上。“动物任意牛排,迷迭香烤土豆,脆球芽甘蓝,”他们告诉计算机。原料将在15分钟内到达门口,他们告诉扬声器嵌入在冰箱里,而平面屏幕的厨房水槽扮演短视频描述的农场生产收获和牛排的实验室科学种植(没有牛伤害)。万博体育app安卓版下载食品准时到达,允许他们流行的原料到各种智能烤箱的隔间,扫描,验证,和做饭的每一部分完美。
这个愿景可能看起来像是直的摩登家族(减去保姆机器人),但多是合理的,很有可能成为一个共同的现实在我们的有生之年。今天有一个革命发生在厨房里新食品外卖服务,智能厨房设备,和未来的肉类替代品旨在破坏我们购买的方式,准备,消耗我们的食物。与此同时,对环境的担忧升温,文化和营养的影响我们的食物选择正在改变我们与零售商的关系。
迅速变化的食品环境会影响一个家庭吃在未来几年,无论是我们花多少钱在食品和到底我们花钱。食品处理财政,因此,是一个重要的步骤设置你的家人善于生活。我们采访了一些专家,包括食品,记者马克·彼特曼家庭支出的相对成本如何变化在未来几年——以及如何最好的厨房习惯用钱能买到的。
更方便的厨房
有最近的美国食品消费习惯的转变,转向更昂贵的选择。2014年,有史以来第一次,美国消费者花更多的外出吃饭比在家吃饭。为什么?它只是更方便。食品工业已经听到了哭泣,一直在积极创新的新方法的麻烦和时间,做饭。UberEATS和GrubHub正在餐厅等服务交付更广泛和用户友好。杂货店,渴望赢回客户,转变成“grocerants”,投入越来越大的部分的操作准备饭菜。甚至那些仍然做饭为自己不打扰杂货店蜿蜒下来了,由于越来越多的上门服务,提供食品。
这样的进步暗示未来超市购物和烹饪将变得越来越个性化和权宜之计。“我确实看到了越来越多的机会来定制他们的购物方式,”马克·比特曼食品记者和作家《如何把所有食物做成素食》吗告诉父亲的。万博max手机3.0“超市将给您提供更多的方法:你可以提前订单,接或交付,这将包括不仅准备了饭菜,幼儿学前原料烹饪,”比特曼说。“我看不出有任何理由你不能上传配方所需要的原料的清单,甚至指定的质量水平,并捡起这些成分,准备接受如果你愿意的话,一两个小时以后。”
这样的便利可以是一个福音。一项研究看着消费习惯的美国公民、加拿大、丹麦和荷兰一般成年人工作报告中得出结论,幸福花钱后一个节省时间的购买大于物料采购。“节省时间在厨房里——通过杂货店交付或外卖,例如,可以通过扩展导致一个幸福的家庭。但这种新的便利通常更昂贵比标准的餐食,因此需要聪明的财务规划。
这就是为什么杰夫上升,财务规划的创始人的博客良好的财务分,建议公司对你当前的食品支出。使用一个预算程序来跟踪你的支出和自动确定你支付多少钱每个月食品和餐馆。如果一个或两个值出现疯狂过高,想方设法削减昂贵的食物选择,同时尽量减少不便。
在美国,食品价格的不断上涨
在1960年至2007年之间,美国个人可支配收入的比例用于食品大幅下降,从9.6%降至17.5。但最近,美国人的收入用于食品已经被压扁。这意味着很快,这一趋势可能呈现上行趋势,消费者开始前所未有的收入花在他们吃什么。变化在一定程度上是由于美国收入的停滞,加上这一事实食品价格上涨已经超过所有消费者支出类别省住房和医疗费用,由于在全球粮食市场混乱。2014年,有史以来第一次,美国消费者花更多的外出吃饭比在家吃饭。
技术,将家庭远离外卖,回到家里做饭可以有利于钱包和释放时间。准备送餐服务定制保持其客户在厨房就是一个例子。服务通常不便宜的(你可以找到大多数盒子中的成分在大多数杂货店少),但是如果让你在厨房里,远离easy-takeout增加吸引力的应用程序,它应该节省你的金钱。
玫瑰也鼓励大家认真思考是否额外的时间这些选项提供证明成本。“你只需要问你自己,这是方便释放你为你的企业或你的家人,或者你只是懒惰和放松在沙发上吗?”他说。“如果你不做一些主动的额外的时间,也许不值得。”
追求质量
人们感兴趣的不只是他们的食物是如何准备,他们也越来越关心他们的食物是如何生产的。对健康的需求,可持续的食品正在蓬勃发展,与美国有机去年销量达到创纪录的470亿美元。随着人口的增加,气候的不断变化,和水短缺持续下去,只关注可持续食品可能会增加。但是有机标签溢价——最近的一次调查发现有机产品比传统同行平均高出47%。健康,环保的饮食可能会增加,也由于新food-tech概念,如实验室培养,不吃肉”牛肉,“这是昂贵得多比老式的、动物的选择。
考虑到复杂的未来农业家庭应该简化种植者和他们之间的连接板。这样做的方法之一是通过连接直接与农民通过社区支持农业(CSA)——支付固定费用为季节性生产,生长在你的地区是健康的,可持续的,通常低于类似质量产生从杂货店。
艾伦,创始人兼首席执行官增长影响力的密尔沃基城市农业项目的权力也表明家庭园艺。这是不是在你的窗台,附近城市农场的一部分,或在后院,种植蔬菜可以帮助你的孩子联系到他们的食物,并保存你的钱同时(一个600平方英尺菜园收益每年价值600美元的生产)。此外,对孩子们来说这是一个很好的教训。说:“如果我们不种植农民艾伦,“我们无法生长良好的食物。”
食物和生活的其余部分
虽然意义开始额外成本的预算和规划未来的食物,比特曼,其一,并不认为人们应该害怕远离消费更要吃好。否则,你节省优质的粮食节约下来的钱可以抵消其他成本。“大多数美国人花在食品上的花费占他们收入的比例低于其他地方生活的人;比特曼表示:“我认为这是一个错误。“如果你看看医疗成本和食品成本的图,这是一个很大的X。”也就是说,我们在食物上的花费越多,越少我们花在医疗保健;我们在食物上的花费越少,我们越花在医疗保健上。我不想进入食物,药品,但如果你吃得好,你会更健康。“当然是健康意味着你可以自由地做你爱和花更多的时间与你所爱的人。
简而言之,与一个小金融准备现在,你的孩子将会准备好你的不远智能厨房,订餐按钮,自动information-dispensing智能屏幕,和牛排和土豆煮到你想要的样子。现在智能水槽机器人清洗所有由此产生的盘子吗?不要让你的希望。
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1。预算时间:确保你的食品购买决策考虑准备时间。如果杂货店交付你的购物账单10%但节省你时间,例如,它可能是值得的成本。
2。尝试新技术:从准备餐服务到杂货店的快递公司,给一群最新食品科技产品一试。这是最好的方法来找出适合你的家庭的时候,味道,和预算。
3所示。了解你的种植者:如果你有花园的阴谋,开始生长。然而,如果你的院子是一个消防通道,连接你的农民通过社区支持农业,这将给你带来新鲜、当地生产更少。
4所示。优先考虑营养:美国人花费大约两倍于医疗和食物。考虑预算购买更多的健康食品。吃好每天在短期内可能会花费你更多和更多的时间来准备,但它可以偿还的时候你的家人的健康。
本文是与我们的朋友在纽约生活,那些致力于帮助家庭幸福,成功,和擅长的生活。学习更多在newyorklife.com。
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