今年夏天，来一桶啤酒

现在可不是喝生啤酒的好日子。酒吧、餐馆和啤酒厂的酒吧间正在慢慢地从隔离中恢复过来——关闭或以低容量运营，冷品脱离大多数人的指尖超过6英尺。这种情况将在整个夏天发生变化，但在可预见的未来，啤酒将主要在家里消费。

有一个简单的解决办法:从当地酿酒厂或经销商那里订购一桶你最喜欢的啤酒。就是这么简单。大多数精酿啤酒厂都将啤酒包装在酒桶中，专门用于专卖店和零售账户……目前可能还没有运营。同样地，经销商们也堆满了几桶未开封的酒，而这些酒通常在你当地的潜水酒吧里以极快的速度饮用。

反过来，啤酒厂和经销商越来越多地提供在家消费的桶装啤酒，以惊人的价格提供新鲜的啤酒。你曾经在好市多买过大量纸巾吗?桶装啤酒也类似。一个log-shapedsixtel(一桶啤酒的六分之一)含有大约5.2加仑的啤酒，相当于41品脱的16盎司啤酒。

预计花费在70美元到130美元之间平均六位数这意味着你每品脱只需支付2美元或3美元——无尽的欢乐时光!(啤酒桶也需要押金。)这个交易很诱人，但要想在夏天拥有自己的酒桶，并不容易。

首先，冰和手动泵的水龙头是解决不了问题的。像这样的大学式饮酒必须在12小时内享用。你看，泵将氧气引入酒桶，加速了破坏性的氧化和碳酸化的损失。这意味着第二天要喝不新鲜的啤酒。

这样做的目的是让你悠闲地消费。所以，是的，你将不得不投资一个温度控制的啤酒机。这些物质可以使啤酒保持低温，并通过二氧化碳来分配啤酒，这意味着啤酒能在更长时间内保持新鲜。储存和饮用得当，几桶未经高温消毒的精酿啤酒适合饮用到两个月而几桶巴氏杀菌啤酒，包括大规模生产的国产拉格啤酒，则适合饮用4个月以上．

一瓶啤酒的价格约为400美元入门级模型．这些型号看起来很好——时髦简单，有一个水龙头把手，还有温度控制。但是考虑到你省下的啤酒钱——每品脱2到3美元;算算吧!-这可能是有意义的，得到一个看起来，嗯，经典的啤酒机模型。你毕竟是个成年人了。你的后院没有酒桶——你有生啤．售价1700美元以上的型号是防风雨的，可以安装在大理石露台顶部，看起来足以增加你的房子的价值。

所以手段是确定的，那么啤酒呢?现在不是你点双份浓烈IPA或皇家黑啤的时候。很诱人，但那是太多啤酒了。相反，你可以选择清爽的比尔森啤酒、酸甜咸的鹅酒，或者芳香的淡啤酒，这些啤酒酒精度适中，清爽可口。你点了40品脱，所以先尝尝啤酒是有道理的。如果你不是很喜欢冒险，或者只是觉得没有比米勒高生活更好的了——嘿，甜的，麦芽玉米口味是许多精酿啤酒的最爱!-去吧，给自己省几块钱。

这是你的院子。毫无疑问，是时候进入夏天了。

如何打开酒桶

把酒桶运到家里后，把它放在冰箱里，让它至少静置一个小时。当你准备吸收二氧化碳时，打开二氧化碳罐，调整压力(从12 PSI开始)，然后通过连接器将酒桶连接上。打开水龙头，给自己倒一杯冷饮，根据需要调整压力。

拿对杯子

如果你打算喝一整桶的精酿啤酒，你需要配上相应的玻璃杯。这一套绝对不会出错的德国当然，与啤酒风格相匹配。

但如果你已经接受了这个夏天没有派对，这瓶啤酒是你的，你应该买一个维京人的角只为你。嗯，当然是你和你妻子;你需要得到两个。